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A quoi sert l’index glycémique ?

A quoi sert l’index glycémique ?

Explications Photo de congerdesign sur Pexels.com Lorsqu’on consomme des glucides, on augmente notre taux de sucre dans le sang, le pancréas va alors sécréter de l’insuline, chargée de faire entrer le glucose dans les cellules. L’index glycémique (IG) est un...
Bien choisir mes céréales

Bien choisir mes céréales

Quelques informations Photo de Pixabay sur Pexels.com Attention, on ne parle pas ici de céréales du petit déjeuner, bourrées de sucre mais des plantes à graines contenant une majorité de glucides ainsi que des protéines, des sels minéraux, des lipides, des fibres, des...