par Marine MALARDÉ | Juil 26, 2023 | Alimentation
Explications SPM… Ou syndrome prémenstruel. Joli trigramme pour nommer toutes les manifestations physiques et psychiques chez une femme avant ses règles. Le SPM n’est pas une pathologie mais un déséquilibre hormonal. Et donc, pour rassurer de nombreuses...
par Marine MALARDÉ | Juin 14, 2023 | Alimentation
Explications On en retrouve des choses sur les étiquettes alimentaires : glucides, sucres, dextrose, matières grasses, gélifiant, protéines, sel, E953 (hein ?!) acides gras saturés, émulsifiant, etc. Dur dur parfois de s’y retrouver dans toutes ces informations...
par Marine MALARDÉ | Mai 3, 2023 | Alimentation
Explications Photo de Suzy Hazelwood sur Pexels.com Qu’entend on par sucre raffiné ? C’est un sucre qui a subit tout un processus de transformations mécaniques et chimiques dans le but d’obtenir un produit blanc. C’est joli le blanc… Le...
par Marine MALARDÉ | Mar 20, 2023 | Alimentation
Explications Photo de FotoshopTofs sur Pixabay.com Quand on parle de gras en nutrition, on parle des lipides : huiles, beurres, graisses… Pendant longtemps, on nous a dit : le gras, ça fait grossir, le gras, c’est mauvais pour le cholestérol, etc. Du coup,...
par Marine MALARDÉ | Mar 4, 2023 | Alimentation
Explications Avant de prendre connaissance de cette article, je vous invite à aller lire celui sur l’index glycémique en cliquant ici. La charge glycémique (CG) prend en compte l’index glycémique (IG) de l’aliment et la quantité de glucides dans une...
par Marine MALARDÉ | Fév 14, 2023 | Alimentation
Explications Photo de congerdesign sur Pexels.com Lorsqu’on consomme des glucides, on augmente notre taux de sucre dans le sang, le pancréas va alors sécréter de l’insuline, chargée de faire entrer le glucose dans les cellules. L’index glycémique (IG) est un...
